ANGU DE MILHO VERDE GRELHADO

INGREDIENTES

•  espigas de milho verde, bem grandes
• agua frio (se a massa ficar muito dura na hora do cozimento, acrescente mais um pouco de agua) Sal a gosto (não exagere, pois não fica saboroso

• MODO DE PREPARO

  1. Corte os grãos de milho da espiga
  2. Bata o milho juntamente com o leite e o sal, em um liquidificador
  3. Coe a mistura para retirar o bagaço do milho e acrescente a manteiga
  4. Leve ao fogo em panela funda e mexa sempre, passando a colher de pau no fundo da panela para não grudar
  5. Deixe a mistura no fogo até cozinhar bem (cerca de 20 a 30 minutos)
  6. Quando o angu estiver cozido, coloque o queijo ralado a gosto, misture e retire 
  7. 
     
  8. imediatamente
  9. Coloque o angu em uma travessa e salpique mais queijo ralado por cima
• 
  

MIMOS RECEBIDO SILVIA MAMEDE

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DOCE DE QUEIJO NA CALDA DE CARAMELO